NUEVO INGRESO. Ganador de the Wolrd Coffee Challenge 2023. Con este café obtuvimos el primer puesto en el campeonato nacional de filtrados 2024.
☕️Origen: Planadas - Tolima
☕️Altura: 1857 msnm
☕️Beneficio: Honey
☕️Variedad: Gesha
En caliente
☕️Perfil de taza:
Aroma: limoncillo y jazmin,
sabor: floral, dulce a panela y caña
Su acidez es cítrica.
Cremoso y Bien balanceado
En frío
☕️Perfil de taza:
aroma: flor de café (azahar) y miel
notas: a mandarina muy madura
Dulce y con acidez citrica y cuerpo muy sedoso
Su Retrogusto es: dulce prolongado
☕️Productor: Jorge Elias Rojas
☕️ Finca: La Roca State